Banmeshi

ここ数日はお好み焼きが続いた。

今日は惣菜のひじきと白飯をひたすら食べる。
鉄分摂取。
ひじきの鉄分は非ヘム鉄ゆえ 吸収難。
動物性たんぱく質，ビタミンCが鉄分の吸収を促す。
肉を焼くのが面倒だったので食後にキレートレモン200ml。

緑茶・コーヒー・ワイン等のタンニンは吸収阻害作用。
Coffeeが飲めないのは苦痛である。